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发布日期:2018-07-01 作者: 点击:


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  番茄小杯面
  
  材料(2人分)
  
  そうめん………………………………………150g
  
  生ハム…………………………………………80g
  
  トマト…………………………………………4個
  
  クレソン………………………………………1/2束
  
  マヨネーズ……………………………………大さじ2
  
  塩、白こしょう
  
  材料(2人份)
  
  挂面………………………………………150g
  
  生火腿………………………………………80g
  
  番茄………………………………………4个
  
  水芹………………………………………半把
  
  蛋黄酱………………………………………2大勺
  
  盐 白胡椒
  
  作り方[調理時間10分]
  
  1.トマトはヘタと底を切り落とし、スプーンなどで中身をくりぬく。生ハムは食べやすい大きさに、クレソンは2cm長さに切る。
  
  2.そうめんは表示時間どおりにゆで、ザルにあげて冷水にさらし、水けをきる。
  
  3.ボウルに(1)のトマトの中身、生ハム、クレソン、(2)のそうめん、マヨネーズを合わせ、塩小さじ1/2、白こしょう少々で濃い目に味を調える。(1)のトマトカップに入れて器に盛り、ヘタのフタを添える。
  
  制作方法[烹调时间10分钟]:
  
  1 将番茄蒂部切下,用调羹之类的将番茄的中间部分挖出来,将生火腿切成适合食用的大小,把水芹切成大概2cm长。
  
  2 将挂面按照标明的时间煮后,盛入小筐中,用冷水过滤一下,然后沥干。
  
  3 在盘子里将步骤1中准备的番茄中间挖出的部分、火腿、水芹、和步骤2里准备的挂面以及蛋黄酱混合在一起,加上半小勺的盐,白胡椒少许将味道稍微调浓一些,然后盛入步骤1中准备好的番茄小杯(也就是挖剩的番茄外壳)里,后装盘,再配上番茄蒂部作为杯盖。
  
  POINT:トマトはヘタを切ってフタに。底を2mmほど切り、スワリをよくします。中身は小さめのスプーンでくりぬきます。
  
  注意点:番茄蒂切下作杯盖,底部要切下大概2mm左右,这样才能放稳。番茄中间部分的要用小勺子挖。

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